Keuken en kookgerei

Wartmann Ham/Zalm mes 25 cm Pro Series X50CrMoV015 | Horeca geschikt

Wartmann messen zijn gemaakt voor chefs van ieder niveau. De messen blinken uit in design en kwaliteit. Gesmeed uit 1 stuk extra gehard ThyssenKrupp messenstaal X50CrMoV015  (HRC 58 +/-2) met een hoge score volgens de ISO-NORM 8442-5 voor initiële snij-prestatie ( ICP zeer goed) en gebruiksduurzaamheid (TCC uitstekend ).Zeer scherpe messen met een blijvende langdurige scherpte, kortom een investering waar je vele jaren plezier van hebt. Het ham/fileermes met een lemmet van 25.3 cm . Een ham/ fileer mes heeft een recht snijgedeelte met een licht gebogen eindstuk  voor het dun snijden van bijvoorbeeld een Spaanse iberico ham of het in flinterdunne plakjes snijden van een vers gerookte zalm. Voor de rijke uitstraling van het mes is het heft gemaakt van zwart mat gepolijst stootvast ABS en wordt het verbonden met 3 RVS pompnagels.Onderhoudstip:Hoewel de messen vaatwasmachine bestendig zijn is het voor ons als  liefhebber van luxe keukenmessen not done om de mess…

Prijs: 49.95 (klik hier voor meer informatie)